ORIGEM: Serra Gaúcha - RS

SAFRA: não safrado.

GRAU ALCOÓLICO: 12%.

AÇÚCAR RESIDUAL: 10g/l

TIPO DE UVA: Pinot Noir.

ALTITUDE: 750 metros.

CLIMA: Temperado.

SOLO: Profundo, argiloso arenoso e fértil.

PRENSAGEM: Esmagamento das uvas seguido de prensagem.

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de Temperatura

BARRICA: não.

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Método Charmat longo.

ESTILO: Vinho espumante encorpado e frutado.

GASTRONOMIA: Pode ser servido como aperitivo, acompanhando bem canapés, frutos do mar, peixes (salmão, congrio e linguado) e outros pratos de sabor leve e delicado. O ideal é servir refrescado no balde de gelo a uma temperatura entre 8 e 10°C.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

VISUAL: Cor sedutora de tonalidade rose cereja, brilhante e com espuma fina e abundante.

AROMA: Aroma exótico e intenso de flores cítricas, frutos do bosque como cassis, mirtilo, amoras e um toque de morango e framboesa.

SABOR: Leve e fácil de beber, paladar macio e cremoso com boa estrutura e permanência de sabor na boca.